• search
    search
    close
  • email
    email
    close

Newsletter

Prijavite se na newsletter listu Kutjeva d.d.

Ime

E-pošta

Please enable the javascript to submit this form

Upisom Vaše adrese e-pošte slažete s našom Izjavom o privatnosti i Uvjetima korištenja

Pravilnik nagradne igre Roštilj uz Kutjevačku graševinu

  • Pravilnik nagradne igre Roštilj uz Kutjevačku graševinu

Četvrtak, 28 Svibanj 2015 09:26

Šampioni Festivala graševine u Kutjevu

Napisao
Ocjena
(0 Glas(a)ova)
Nakon Londona i Bruxellesa briljirali smo i na ovogodišnjem Festivalu graševine sa osvojenim titulama ŠAMPIONA!
Uz titulu šampiona za novu berbu De Gotho Graševine 2014., posebno smo ponosni i na naše šampione ledenih berbi Graševine i Traminca, kao najveći i najnagrađivaniji proizvođač ovih vina u Hrvatskoj.
Vina ledenih berbi su najjači izražaj prirode koji grožđe predaje vinu. Nastaju iz grožđa koja se beru poslije uobičajene zrelosti, u fazi prezrelosti, kada je temperatura u vinogradu –7 °C ili niža.
Nakon berbe iznimno je važno da grožđe u tako smrznutom stanju dođe na preradu. Bobice su smrznute i ledeni kristali vode prilikom prešanja ostaju u preši i ne ulaze u mošt. Mošt je toliko gust da se stiskanje u preši obavlja nekoliko puta. Tako je prirodnim putem prešanjem odstranjena voda i dobije se najgušći koncentrat mošta. Nakon toga počinje veliko umijeće fermentacije toga koncentrata na niskoj temperaturi do 10 °C. U tihom i mračnom kutku starog srednjevjekovnog podruma iz 1232. godine počinje dugo i tiho vrenje koje traje i do godinu dana, jer predragocjeno je da bilo što plemenito izvrije. Nakon toga vrenje staje, na određenom postotku srednjeg alkohola i nastaje začudno vino prebogato mirisima i okusima, slatko i slasno, sirupasto, za veliko oduševljenje.
Zbog bogatstva najfinijih mirisa i okusa pije se ohlađeno na 4-6 °C, kao aperitiv ili na završetku obroka uz slastice, iz malih uskih vinskih čaša. Takva vina su posebnost u svijetu i ocjenjivačke komisije im daju najveće nagrade. Kutjevački podrum je najveći i najnagrađivaniji proizvođač ovih vina u Hrvatskoj.
Traminac ledeno vino 2011.
Festival Graševine 2015 - Najbolje ocjenjeno vino ostalih sorti.
Graševina ledeno vino 2009.
Festival Graševine 2015 - Šampion predikatnih vina
Graševina De Gotho 2014.
Festival Graševine 2015 - Šampion graševine u kategoriji mirnih suhih vina berbe 2014.
Pročitano 730 puta Poslijednja izmjena dana Petak, 26 Travanj 2019 13:35
Izbornik